燻製タワー🗼

五年ぶりに燻製タワーが復活‼️

熊本地震で倒壊した燻製タワー🗼

てっぺー君、手作りで復活、、。

これを使わせてもらって、、竹輪とか蒲鉾の燻製を作ってみたい。

ソミュール液の作業も省けるので、、竹輪、、蒲鉾が一番 簡単‼️

竹輪蒲鉾は、、桜のチップが一番です、、。

桜の枝もあるし、、。

今日は、、緊急事態宣言も解除された日曜日で、、去年の秋の頃のような人出で、、超多忙でした。

※81・4

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4 Responses to 燻製タワー🗼

  1. たこさん のコメント:

    わー!
    たのしみです(^.^)やきましょ、竹輪!
    熊本は宣言解除なんですね。いいなぁ。

  2. asojiro のコメント:

    竹輪や蒲鉾は、一番簡単に燻製にする事が出来ます。
    下処理がいらず、、煙りをかけるだけですから、、。
    酒の肴が出来ますね

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